Ingredientes
Modo de Preparo
1
1) Leve ao fogo, uma panela com a água, a manteiga e o sal.
2
2) Quando ferver, retire a panela do fogo, acrescente de uma vez só a farinha, mexa bem até obter uma massa lisa e firme e deixe a massa esfriar.
3
3) Na batedeira, bata a massa, junte os ovos um a um e continue batendo até a massa ficar lisinha.
4
4) Aqueça o óleo numa panela e, com 2 colheres de sopa, pingue pequenas porções de massa no óleo e deixe fritar. Os bolinhos vão crescer.
5
5) Deixe fritar até estarem dourados e depois transfira para uma vasilha forrada com papel-toalha.
6
6) Numa assadeira, misture o açúcar e a canela e role os bolinhos até ficarem cobertos por uma fina camada.
7
7) Sirva imediatamente.
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