Ingredientes
Utensílios
Modo de Preparo
1) Numa tigela, coloque 1 3/4 xícara (260 g) de chocolate branco e o óleo, coloque a tigela sobre uma panela com água morna e leve ao fogo baixo para derreter, sem deixar a água ferver.
2) Assim que o chocolate derreter, retire a tigela do banho-maria, junte o açúcar e misture bem com um fouet.
3) Sempre batendo, adicione os ovos um a um, misturando bem após cada adição.
4) Acrescente o leite e misture até homogeneizar.
5) Por último, peneire a farinha, o fermento e o sal sobre a tigela e mexa até que tudo esteja bem incorporado.
6) Despeje metade da massa na fôrma untada com manteiga e polvilhada com farinha, espalhe o chocolate restante por cima e cubra com a outra metade da massa.
7) Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 1 hora, ou até que, ao enfiar um palito no centro, este saia limpo.
8) Retire do forno, deixe esfriar por 10 minutos e desenforme sobre uma grade.
9) Sirva quentinho ou frio.
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