Bolo Inglês de Aveia e Chocolate

BOLO1) Numa panelinha, aqueça

a manteiga e o chocolate em pedaços até derreter.2) Transfira para uma

tigela, junte o açúcar mascavo, a baunilha e os ovos e misture até obter um

creme liso. 3) Adicione o

bicarbonato, a farinha e a aveia e misture até conseguir uma massa homogênea. 4) Acrescente o chocolate

ralado e misture.5) Despeje a  massa na assadeira untada com manteiga e

polvilhada com farinha e  leve ao forno preaquecido

a 180°C por 45 minutos, até que o bolo esteja firme, crescido e dourado e, ao

enfiar um palito no centro, ele saia limpo.6) Retire do forno, deixe

amornar por 15 minutos e desenforme no prato de servir.7) Sirva com a calda.CALDA RAPIDINHA DE

CHOCOLATE8) Numa panelinha, aqueça

o leite, o chocolate, o açúcar e a manteiga, mexendo até dissolver. 9) Quando ferver, retire

do fogo e deixe amornar por uns 15 minutos antes de usar.