Ingredientes
Utensílios
Modo de Preparo
1
1) Numa tigela grande, misture a farinha, a aveia, a canela, o bicarbonato, o fermento, o sal, o gengibre e o açúcar.
2
2) Rale as maçãs com casca em tirinhas grossas e adicione à tigela da farinha.
3
3) Junte a uva-passa e as nozes e misture bem.
4
4) Acrescente o iogurte, os ovos, o óleo e a baunilha e misture um pouco mais.
5
5) Despeje a massa na assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 45 minutos, até que esteja crescido, dourado e firme (ao enfiar um palito no centro, ele deverá sair limpo).
6
6) Retire do forno, espere esfriar, desenforme e corte em
7
quadradinhos.
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