Ingredientes
Utensílios
Modo de Preparo
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1) Numa panela, coloque a quinua e a água, cozinhe por 12 minutos
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e escorra.
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2) Num prato fundo, esmague as bananas com um garfo.
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3) Numa tigela, bata ligeiramente os ovos, depois junte a banana
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amassada, o açúcar, a farinha de arroz, o fermento, o coco, a canela e as
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sementes raspadas da fava de baunilha e misture bem.
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4) Por último, incorpore
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a quinua escorrida.
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5) Transfira a massa para uma fôrma untada com óleo e leve para
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assar em forno preaquecido a 210°C por 30 a 40 minutos.
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6) deixe esfriar sobre uma grade.
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