Costela ao Forno com Molho de Mostarda

1) Coloque a costelinha numa fôrma refratária, tempere com o alho, o sal grosso, o vinho e o mel e deixe a carne marinando por aproximadamente 30 minutos.

2) Enquanto isso, misture a mostarda, o creme de leite fresco e o açúcar numa tigela pequena e reserve.

3) Cubra a fôrma com a costelinha com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 200°C por 50 minutos.

4) Depois retire o papel-alumínio e deixe a costela dourar de ambos os lados.

5) Retire do forno, regue com o molho de mostarda e sirva em seguida.