GLUTEN FREE VEGETARIANA

Creme de Papaia com Cassis

Médio

30 min

4 porções

Chef: Val Araújo

Ingredientes

3 xícaras (300 g) de mamão papaia, descascado, em cubos3 bolas (120 g) de sorvete de creme2 colheres (sopa) (30 ml) de licor de cassis2 colheres (6 g) de folhas de hortelã (opcional)

Modo de Preparo

1) No liquidificador, bata o mamão e o sorvete até obter um creme consistente e homogêneo. 2) Distribua imediatamente em taças e decore com o licor de cassis e a hortelã e sirva em seguida.3) Dica: para que a consistência do creme fique correta, certifique-se de que o sorvete esteja bem firme.