Especial - Bacalhau com Molho de Tomate e Batatas na Manteiga

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Receitas Nesse Cardápio

Salada de Brócolis
Salada de Brócolis
Arroz Branco
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Bacalhau com Molho de tomate e batatas na manteiga
Bacalhau com Molho de tomate e batatas na manteiga
Panacota com Coulis de Morango
Panacota com Coulis de Morango
Aprenda com quem dominam a arte
Foto do chef Paula Rizkallah
PAULA RIZKALLAH
Chef de cozinha

Graduada em administração, pedagogia e gastronomia pela New York Cooking School e Cordon Bleu, e mestre em educação pela Universidade de Cornell (EUA), Paula fundou o Atelier Gourmand, em 1999. Por mais de 20 anos, a escola inovou ao oferecer aulas interativas, com curadoria de chefs. A paixão de Paula...


Foto do chef Amanda Caracante
AMANDA CARACANTE
Chef de cozinha

Descendente de sírios e italianos e filha de cozinheiros talentosos, Amanda tem a cozinha da casa onde cresceu como o cenário das lembranças mais queridas e vivas em sua memória. “Muitas vezes meus pais começavam a cozinhar na sexta-feira à noite e só paravam no final do domingo. Não me...


Foto do chef Juliana Nicoli
JULIANA NICOLI
Chef de cozinha

Juliana é ex-participante do Masterchef e conquistou o Diplôme de Cuisine básico pela Le Cordon Bleu de São Paulo. Durante anos, cozinhou por hobby e para amigos. Enfermeira e gestora de formação, ela foi se apaixonando pela gastronomia ao longo da vida. Sempre estudou muito e gosta de tudo que...

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