FUNCIONAL

Funghi Trifolati

Médio

4 min

4 porções

Chef: Paula Rizkallah

Ingredientes

4 colheres (sopa) (60 ml) de azeite de oliva 3 colheres (chá) (6 g) de alho picado 500 g de cogumelo-de-paris fresco, fatiado 1 colher (sopa) (3 g) salsinha picada sal e pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto

Modo de Preparo

1) Numa panela, aqueça o azeite com o alho. 2) Junte o cogumelo e refogue até que toda a água liberada tenha se evaporado. 3) Adicione a salsinha, tempere com sal e pimenta, refogue por mais 2 minutos e sirva.