Ingredientes
Modo de Preparo
FRANGO
1) Corte o frango em filés e tempere com sal e pimenta.
2) Num prato fundo, bata os ovos com uma pitada de sal.
3) Passe os filés nos primeiro no ovos batidos, depois na farinha de trigo e, por último, na farinha de rosca e repita todo o processo, apertando com a mão a farinha de rosca.
4) Frite os filés no óleo quente, seque sobre papel absorvente e sirva sobre o creme de milho.
CREME DE MILHO
5) No liquidificador, bata o milho com a água da conserva para quebrar os grãos.
6) Numa panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola.
7) Adicione o milho, sal e o creme de leite, depois junte o leite e o amido de milho previamente dissolvido num pouco de leite e deixe o creme cozinhar em fogo baixo até obter consistência.
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