FUNCIONAL

Molho de Hortelã e Flor de Laranjeira

Fácil

10 min

120 ml

Chef: Paula Rizkallah

Ingredientes

1 1/2 colher (sopa) (27 g) de mel

1/2 colher (sopa) (8 ml) de água de flor de laranjeira

3 1/3 colheres (sopa) (50 ml) de suco de limão-siciliano

4 colheres (sopa) (60 ml) de azeite de oliva extravirgem

2 colheres (chá) (10 g) de sal marinho em flocos

2 1/2 xícara (40 g) de folhas de hortelã picadas grosseiramente

pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto

1) Numa tigela, coloque o mel, a água de flor de laranjeira e o suco do limão-siciliano e mexa até o mel se dissolver.

2) Adicione o azeite de oliva, o sal marinho e a pimenta-do-reino e misture.

3) Por último, junte a hortelã picada.

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