GLUTEN FREE LOW CARB VEGETARIANA

Omelete Simples

Fácil

30 min

4 porções

Chef: Paula Rizkallah

Ingredientes

6 ovos grandes (420 g)

2 colheres (sopa) (30 ml) de creme de leite fresco

1/2 colher (chá) (3 g) de sal

1 colher (sopa) (3 g) de salsinha picada

1 colher (sopa) (3 g) de cebolinha picada

4 colheres (sopa) (60 ml) de manteiga clarificada

pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto

1) Bata os ovos com o creme de leite, o sal, pimenta e as ervas frescas picadas.

2) Aqueça a frigideira, coloque a manteiga e a faça escorrer por todo o fundo da frigideira.

3) Despeje os ovos e mexa até que se firmem na frigideira.

4) Deixe cozinhar e, ainda com o centro mole, dobre e vire.

5) Sirva imediatamente.

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