Ingredientes
Modo de Preparo
1
PALETA
2
1) Tempere a paleta de ambos os lados com sal e pimenta e coloque num saco de celofane próprio para cozimento no forno.
3
2) Junte o vinho, o azeite de oliva, o alho e o louro, feche o saco e leve ao forno preaquecido a 180°C por 3 horas.
4
3) Retire do forno, aguarde alguns minutos, fatie e sirva com o molho.
5
MOLHO
6
4) Numa panela grande, misture o caldo e o vinho, leve ao fogo e deixe reduzir até obter aproximadamente 250 ml de molho.
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