Ingredientes
Modo de Preparo
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1) Misture a abobrinha e o pepino ralados com o sal, coloque num escorredor e deixe escorrer por cerca de 20 minutos. Depois esprema com as mãos para retirar o máximo de líquido possível e transfira para uma tigela.
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2) Adicione o iogurte e misture.
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3) Derreta a manteiga numa panela pequena e cozinhe por cerca de 3 a 4 minutos, até que comece a ficar marrom e exalar um aroma de nozes.
4
4) Acrescente quase toda a manteiga, o suco de limão, o alho e as folhas de hortelã à mistura de pepino, misture bem e espalhe num prato.
5
5) Regue com o restante da manteiga, polvilhe com as raspas de limão e sirva.
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