Ingredientes
Modo de Preparo
RECHEIO
1) Pique a banana e regue com o suco de limão.
2) Junte metade do leite condensado, o chocolate e a canela e leve ao fogo baixo por cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando.
3) À parte, bata o leite condensado restante, as gemas e a manteiga, junte ao creme que está no fogo e mexa sem parar até formar um creme consistente.
MASSA
4) Peneire a farinha sobre a mesa, faça um buraco no meio, junte o sal, os ovos e a manteiga, amasse e acrescente a água aos poucos, até formar uma massa lisa e macia. Cubra a massa com um guardanapo e deixe descansar durante 1 hora.
5) Abra a massa com o rolo e corte discos com um copo, depois coloque um pouco do recheio sobre cada disco de massa e dobre ao meio, apertando bem as bordas.
6) Frite os pastéis no óleo quente e sirva quente, polvilhado com uma mistura de açúcar e canela.
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