Ingredientes
Utensílios
Modo de Preparo
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1) Aqueça o forno a 200°C.
2
2) Polvilhe as fatias de abobrinha de ambos os lados com o sal e deixe drenar sobre folhas de papel-toalha.
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3) Numa tigela, misture o ovo, a ricota, a mussarela, metade do parmesão, o manjericão, o alho e pimenta a gosto.
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4) Coloque um pouco da mistura de queijos sobre cada fatia de abobrinha e enrole a maneira de um rocambole.
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5) Espalhe 2/3 do molho de tomate no fundo da assadeira, disponha os rolinhos por cima, cubra com o restante do molho e polvilhe o restante do parmesão.
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6) Leve para assar por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
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