Ingredientes
Modo de Preparo
1
MOLHO DE AVOCADO
2
1) Coloque todos os ingredientes no liquidificador ou processador e bata até obter um creme homogêneo. Se ficar espesso demais, junte um pouco de água ou de azeite e bata até ficar na consistência desejada.
3
SALADA
4
2) Numa panela, ferva a água, junte os brócolis e cozinhe por 3 minutos. Então, escorra, mergulhe numa tigela com água fria e gelo, para interromper o cozimento, e escorra novamente.
5
3) Coloque os brócolis numa tigela, salpique o cranberry e a amêndoa e sirva em seguida com o molho.
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