Ingredientes
Modo de Preparo
SALADA
1) Corte o frango em cubos de 2 cm, tempere com sal, pimenta e o suco de limão e deixe marinando por 30 minutos, para absorver bem os sabores.
2) Aqueça bem uma frigideira e refogue o frango, juntando o líquido que se formou na marinada e um pouquinho de água se necessário, até que esteja bem dourado. Não há necessidade de adicionar óleo ou azeite, mas é preciso ficar atento para não deixar queimar. Retire do fogo e deixe esfriar.
3) Enquanto isso, separe as folhas do espinafre, leve-as e seque bem.
4) Quando o frango tiver esfriado, transfira-o para uma saladeira e misture bem o espinafre e o milho, de maneira que tudo fique bem distribuído.
5) Regue com molho, misture novamente e sirva em seguida.
MOLHO
6) Numa tigelinha, junte a mostarda, o suco de limão, o azeite, sal e pimenta e bata bem com um batedor de arame.
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