Ingredientes
Modo de Preparo
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1) Corte os talos dos cogumelos e utilize apenas as cabeças.
2
2) Numa frigideira antiaderente, coloque metade do óleo, junte o shiitake temperado com sal e pimenta e deixe dourar de um lado, aproximadamente 6 minutos.
3
3) Então vire, adicione o óleo restante e deixe dourar do outro lado. Retire e reserve.
4
4) Numa tigela, misture o alho, o azeite, a salsinha e a pimenta-dedo-de-moça e tempere com sal a gosto.
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5) Coloque o shiitake num prato, regue com o molho e sirva.
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