BAIXA GORDURA FUNCIONAL

Sopa de Alface com Ervilha

Médio

1 hora

8 porções

Chef: Paula Rizkallah

Ingredientes

1/4 de colher (sopa) (2 g) de alho picado 500 g de folhas de alface-lisa, picadas 250 g de iogurte natural integral 1/2 colheres (sopa) (8 g) de gengibre ralado 1 xícara (18 g) de folhas de hortelã 1 2/3 colheres (sopa) (25 ml) de suco de limão Taiti 500 ml de caldo de legumes 1 xícara (125 g) de ervilha fresca congeladasal e pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto

Modo de Preparo

1) No liquidificador, bata o alho, a alface, o iogurte, o gengibre, a hortelã, o suco de limão e o caldo de legumes. 2) Transfira a sopa para uma tigela grande, tempere com o sal e a pimenta e leve à geladeira por 30 minutos. 3) Quando estiver pronta para servir, junte as ervilhas descongeladas.