Ingredientes
Modo de Preparo
1
1) Lave bem o arroz em água corrente esfregando com as mãos para eliminar as impurezas.
2
2) Coloque o arroz numa panela de pressão, junte o caldo de legumes (o caldo deve estar um dedo acima da medida do arroz), tampe a panela e leve ao fogo. Quando começar a chiar, abaixe o fogo e cozinhe por 20 minutos. Desligue e deixe a panela perder a pressão naturalmente.
3
3) O arroz deverá ficar al dente.
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