Ingredientes
Modo de Preparo
1
1) Numa panela, frite o bacon no óleo até dourar.
2
2) Junte a cebola e o alho espremido e mexa bem até dourar.
3
3) Adicione a beterraba, o repolho e o suco de limão e deixe refogar por alguns minutos.
4
4) Cubra com o caldo de carne, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo brando por uns 15 minutos, até que os vegetais estejam macios. Se ficar muito espessa,
5
junte um pouco de água e deixe ferver mais 2 minutos.
6
5) Numa tigelinha, dissolva a farinha e a gema no leite, adicione à panela e mexa até engrossar.
7
6) Acrescente o creme de leite, misture bem, acerte o sal e retire do fogo.
8
7) Sirva quente.
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