GLUTEN FREE VEGETARIANA

Calda de Chocolate

Médio

40 min

200 g

Chef: Paula Rizkallah

Ingredientes

1 xícara (150 g) de chocolate meio amargo picado

1/4 de xícara (50 g) de manteiga sem sal

3 colheres (sopa) (60 g) de glucose de milho

1/2 xícara (120 ml) de creme de leite fresco

1) Derreta o chocolate e a manteiga numa panelinha, retire do fogo, junte a glucose e o creme de leite e deixe repousar por 30 minutos antes de usar.

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