Clafoutis de Framboesa

1) Numa tigela, misture o leite, o creme de leite, a farinha de amêndoa, a farinha de trigo, o açúcar e os ovos.

2) Corte a fava de baunilha ao meio no sentido do comprimento, raspe as sementes e junte-as ao creme.

3) Unte os ramequins, ou um refratário, com manteiga, despeje o creme preparado e espalhe as framboesas por cima.

4) Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 30 minutos, até que a superfície esteja dourada e, ao enfiar um palito no centro, este saia limpo.

5) Sirva morno, polvilhado com açúcar de confeiteiro.