LACTOSE FREE

Fettuccine com Bottarga

Médio

30 min

2 porções

Chef: Paula Rizkallah

Ingredientes

150 g de fettuccine

1 litro de água

2 colheres (sopa) (30 ml) de azeite de oliva

1 dente de alho (3 g), picado

1 colher (sopa) (3 g) de salsinha picada

20 g de bottarga

1) Cozinhe a massa em água fervente com sal.

2) Aqueça o azeite e doure rapidamente o alho, a salsinha e a bottarga por 2 segundos.

3) Misture com a massa e sirva.

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