Ingredientes
Modo de Preparo
1
1) Numa panela grande, aqueça o azeite em fogo médio-alto, junte a cebola e refogue por cerca de 4 minutos.
2
2) Adicione a quinua e deixe refogar por mais 2 minutos.
3
3) Junte o caldo de legumes e a água e deixe ferver.
4
4) Acrescente a beterraba e o alho, cozinhe por 40 minutos e então retire do fogo.
5
5) Deixe esfriar um pouco e depois bata no liquidificador ou processador de alimentos.
6
6) Volte a mistura para a panela e mexa em fogo baixo por alguns minutos.
7
7) Acrescente o endro e o suco de limão e acerte o sal e a pimenta.
Fotos do Modo de Preparo
5.0 (0 avaliações)
