Ingredientes
Modo de Preparo
1
1) Passe os toletes de pupunha, no sentido do comprimento, num fatiador de legumes, de modo a obter fatias finas.
2
2) Empilhe as fatias de pupunha numa base de corte, apare as bordas e corte o restante em tiras de 1 cm de largura.
3
3) Cozinhe o talharim de pupunha na água fervente com sal por 30 segundos e escorra.
4
4) Numa frigideira aquecida, coloque o azeite e o talharim e salteie rapidamente.
5
5) Acerte o sal e a pimenta e finalize com a salsinha.
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