Ingredientes
Modo de Preparo
1
1) Numa panela de pressão, cozinhe a batata-doce na água por cerca de 20 minutos, depois escorra, descasque e passe pelo espremedor ainda quente.
2
2) Junte a manteiga, os ovos, o coco ralado, o leite condensado e o fermento, mexendo bem após cada adição.
3
3) Despeje numa assadeira retangular média, untada com manteiga, e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos.
4
4) Depois de frio, polvilhe com o açúcar de confeiteiro e corte em quadrados.
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