Bolo de Limão

MASSA

1) Na tigela da batedeira, bata os ovos com o açúcar por 5 minutos, até formar uma mistura bem fofa.

2) Junte a manteiga e bata bem.

3) Adicione a farinha aos poucos, alternando com o leite, e bata mais um pouco.

4) Desligue a batedeira e incorpore o fermento e as raspas de limão com uma espátula.

5) Despeje a massa na assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve ao forno preaquecido a 180°C para assar por 40 minutos.

6) Cubra o bolo ainda quente com o glacê, deixe esfriar e corte em quadrados.

GLACÊ

7) Coloque todos os ingredientes na batedeira e bata por 5 minutos.