Farofa de Cebola

1) Numa panela, cozinhe os ovos na água por 15 minutos, descasque, pique e reserve.

2) Numa frigideira, frite a cebola no óleo e na manteiga até dourar.

3) Junte a cebolinha, tempere com sal e misture bem.

4) Adicione a farinha de mandioca aos poucos e misture até que a farofa esteja solta.

5) Retire do fogo, adicione a salsinha, o ovo picado e a azeitona, misture bem e sirva.