GLUTEN FREE VEGETARIANA

Molho de Cereja com Amêndoa

Médio

30 min

570 ml

Chef: Paula Rizkallah

Ingredientes

1/2 xícara (49 g) de cereja em conserva com 1 xícara (240 ml) da calda

1 xícara (180 g) de açúcar

1/2 xícara (120 ml) de água

1/2 lata (150 g) de creme de leite, sem soro

1/2 xícara (47 g) de amêndoa torrada, sem pele, em lâminas

1/2 colher (sopa) (7 g) de manteiga sem sal

1) Escorra as cerejas, separando a calda.

2) Numa panela, despeje a calda da cereja, junte o açúcar e a água, misture bem e leve para ferver por 20 minutos.

3) Retire do fogo, junte o creme de leite e misture bem.

4) Numa frigideira, salteie a amêndoa na manteiga.

5) Junte a amêndoa salteada e a cereja escorrida ao molho e misture.

6) Sirva frio.

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