Ingredientes
Utensílios
Modo de Preparo
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1) Aqueça o forno a 205°C.
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2) Num refratário grande e fundo, disponha camadas de pimentão, alho picado, azeite e polvilhe com a pimenta calabresa.
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3) Cubra com papel-alumínio e leve para assar por aproximadamente 45 minutos, até que os pimentões estejam quase macios.
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4) Retire o papel-alumínio e continue a assar por mais uns 40 minutos, até que os pimentões estejam ligeiramente queimados e bem macios.
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5) Sirva quente como acompanhamento ou guarde num vidro grande bem vedado para usar como condimento.
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