Rosquinha de Cerveja

1) Coloque a farinha, o fermento e a manteiga no processador e pulse até obter uma farofa bem soltinha (se não tiver processador, faça com a mão). 2) Acrescente a cerveja e pulse o mínimo necessário para obter uma massa homogênea.3) Transfira a massa para uma bancada polvilhada com um pouco de farinha e não sove, apenas modele. Se necessário, junte um pouco de farinha para ela desgrudar da mão.4) Coloque o açúcar numa assadeira e espalhe.5) Com a ponta dos dedos, pegue um pedaço pequeno de massa e modele um cordão de 10 cm de comprimento por 0,7 cm de espessura, depois junte as pontas do cordão, passe os 2 lados da rosquinha no açúcar e transfira para uma assadeira comum untada com manteiga e polvilhada com farinha, ou se você tiver, use um tapete de silicone. Repita o procedimento até acabar a massa.6) Asse em forno preaquecido a 180°C por 25 minutos, ou até o fundo ficar ligeiramente dourado.7) Deixe esfriar e guarde em recipiente fechado por até 10 dias.