Ingredientes
Modo de Preparo
1
1) Numa panela, aqueça a manteiga, junte a cebola e cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos.
2
2) Polvilhe a farinha de trigo sobre a cebola e cozinhe por mais 3 minutos.
3
3) Acrescente o caldo de carne, tempere com sal e pimenta e cozinhe por 30 minutos.
4
4) Despeje a sopa aquecida em 4 pratos refratários, coloque 1 torrada em cada prato, espalhe por cima o queijo parmesão e leve ao forno preaquecido a 250°C para gratinar.
5
5) Sirva imediatamente.
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