Bolo de Nescau

1) Na batedeira, bata os ovos com o açúcar, depois junte o óleo e o achocolatado e bata um pouco mais.

2) Acrescente o fermento, o sal e o bicarbonato, seguidos da farinha de trigo. Nesse ponto, a massa fica bem ressecada.

3) Por fim, adicione a água fervente aos poucos.

4) Transfira a massa para uma fôrma grande untada com manteiga e polvilhada com açúcar ou farinha e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 50 minutos, ou até que, ao enfiar um palito no centro, ele saia limpo.