Ingredientes
Utensílios
Modo de Preparo
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1) Numa tigela da batedeira, bata as claras em neve e reserve.
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2) Em outra tigela da batedeira, bata o açúcar com a manteiga até formar um creme leve.
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3) Junte as gemas uma a uma e bata até homogeneizar.
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4) Sempre batendo, vá adicionando, um a um, o queijo ralado, o creme de leite, a
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farinha, o fermento e claras e bata por mais ou menos 35 minutos. Este é o
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segredo desse bolo.
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5) Despeje a massa na fôrma untada e polvilhada e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 1 hora, ou até
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dourar.
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