Ingredientes
Utensílios
Modo de Preparo
1
PANNA COTTA
2
1) Numa panela, misture o ágar-ágar, o açúcar de coco e o leite de coco até dissolver bem.
3
2) Abra a fava de baunilha, raspe as sementes com uma faquinha, junte à mistura que está na panela e leve ao fogo para ferver por 3 minutos.
4
3) Despeje na fôrma, espere esfriar e leve à geladeira por 12 horas.
5
CALDA
6
4) Misture o hibisco na água fervente, tampe e deixe em infusão por 10 minutos.
7
5) Coe a infusão de hibisco numa panela, junte as frutas vermelhas e o xarope de agave, misture bem e leve ao fogo por 5 minutos, até formar uma calda.
8
6) Sirva a calda fria com a panna cotta gelada.
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