Pão de Queijo Soufflé

1) Numa panela, ferva o leite, a água e o óleo.

2) Numa vasilha, coloque o polvilho e sal e escalde com a mistura de líquidos.

3) Quando esfriar, transfira para a batedeira e bata um pouco.

4) Junte os ovos aos poucos, batendo sempre, para incorporar bem, até obter uma massa lisa.

5) Acrescente o queijo e bata até misturar.

6) Molde os pãezinhos e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 30 a 45 minutos.