A relação de Karen com a gastronomia começou cedo e como uma alternativa de renda. Grávida aos 16 anos e não encontrando oportunidade no mercado de trabalho, ela se uniu a uma amiga para vender bolos. Enquanto a amiga produzia as guloseimas, Karen, que tem lida bem com o público,...

Graduada em administração, pedagogia e gastronomia pela New York Cooking School e Cordon Bleu, e mestre em educação pela Universidade de Cornell (EUA), Paula fundou o Atelier Gourmand, em 1999. Por mais de 20 anos, a escola inovou ao oferecer aulas interativas, com curadoria de chefs. A paixão de Paula...

Gaúcha de Porto Alegre, ela morava com os avós em Brasília. Quando o avô faleceu, a família enfrentou dificuldades financeiras e Roberta começou a vender cachorro quente nas ruas da Capital Federal. O molho de tomate caprichado era preparado diariamente pela avó Iracema e, junto com a salsicha artesanal, garantiu...