Penne aos Quatro Queijos

1) Numa panela grande, cozinhe a massa na água fervente com sal por 12 minutos, ou até ficar al dente.

2) Em outra panela, em fogo médio, derreta 3/4 da manteiga e doure ligeiramente o presunto.

3) Escorra a massa e coloque na panela com o presunto e a manteiga.

4) Acrescente os queijos, um de cada vez, misture bem e transfira tudo para uma assadeira untada com manteiga.

5) Cubra com o parmesão ralado, polvilhe a farinha de rosca por cima, espalhe pedacinhos da manteiga restante e leve ao forno preaquecido a 150°C por 15 minutos.

6) Sirva em seguida.