BAIXA GORDURA FUNCIONAL

Salada Árabe de Tomate e Pepino

Fácil

40 min

6 porções

Chef: Paula Rizkallah

Ingredientes

1 pepino japonês grande (175 g), em cubinhos

6 tomates Débora maduros (900 g), em cubinhos

1 cebola-roxa (150 g), em cubos

4 colheres (sopa) (60 ml) de azeite de oliva extravirgem

4 colheres (sopa) (60 ml) de suco de limão-siciliano

2 colheres (chá) (6 g) de sal marinho em flocos

2 colheres (chá) (4 g) de sumagre

pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto

1) Numa tigela, coloque o pepino, o tomate e a cebola.

2) Regue com o azeite e o suco de limão e tempere com sal e pimenta.

3) Salpique o sumagre e leve a salada à geladeira por 20 minutos antes de servir.

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