Ingredientes
Modo de Preparo
1
1) Numa panela média, derreta a manteiga, junte o
2
alho-poró e deixe cozinhar em fogo baixo por 10 a 15 minutos, até que esteja
3
macio, mas não dourado.2) Junte a pera, a aguardente e o vinho e deixe ferver.3) Adicione o caldo de frango e, assim que iniciar a fervura, abaixe o fogo e
4
cozinhe por mais uns 15 minutos, até que a pera esteja macia.4) Passe tudo no liquidificador, despeje novamente na panela, tempere com sal e
5
pimenta e aqueça.5) Sirva a sopa quente, polvilhada com salsinha picada.
Fotos do Modo de Preparo
5.0 (0 avaliações)
