Biscoitos de Aveia

1) Derreta a manteiga.

2) Numa tigela, combine os ingredientes secos, junte a manteiga derretida e misture bem.

3) Adicione a água e incorpore tudo.

4) Leve a massa à geladeira até que esteja firme, cerca de 4 horas.

5) Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira grande com papel-manteiga.

6) Numa superfície enfarinhada, abra a massa com rolo até a espessura de 0,5 cm, corte biscoitos de 5 cm e acomode-os na assadeira, mantendo uma distância de 2 cm entre eles. A massa restante pode ser enrolada e cortada uma segunda vez.

7) Asse por 13 minutos, sem deixar que os biscoitos fiquem muito escuros.

8) Deixe esfriar sobre uma grade e guarde em contêiner fechado.