Ingredientes
Utensílios
Modo de Preparo
1) Unte a fôrma com manteiga, polvilhe com açúcar e reserve.
2) Na batedeira, bata o açúcar e a manteiga até obter uma mistura homogênea.
3) Adicione os ovos e o leite e bata um pouco mais.
4) Acrescente o amido de milho, a farinha e o fermento e bata só até incorporar.
5) Transfira metade da massa para outra vasilha e incopore o chocolate em pó peneirado e, se quiser, o brandy à massa restante.
6) Despeje metade da massa branca, depois metade da massa de chocolate e a outra metade da massa branca e cubra com a massa de chocolate restante.
7) Passe uma faca pela massa, fazendo movimentos circulares e de cima para baixo. Quanto mais você mover a faca, mais marmorizado será o bolo.
8) Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 45 minutos, até dourar.
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