Brioche Quente de Chocolate

1) Numa tigela, coloque o chocolate, a geleia e a manteiga e, mexendo ocasionalmente, leve para derreter em banho-maria (coloque a tigela com os ingredientes sobre uma panela com água morna e leve ao fogo brando, sem deixar a água ferver).

2) Espalhe a mistura de chocolate nas fatias de brioche e arrume-as num refratário untado com manteiga, sobrepondo-as ligeiramente.

3) Numa tigela grande, usando um batedor de arame, bata os ovos. Depois junte o leite e o creme de leite e misture bem.

4) Despeje esse creme sobre as fatias de brioche, polvilhe com o açúcar mascavo e

leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 40 minutos, até que o creme esteja firme e o pão esteja bem dourado.

5) Sirva quente.