Ingredientes
Modo de Preparo
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1) Numa tigela, coloque o
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chocolate e reserve. 2) Numa panelinha, aqueça
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a água, o açúcar e o mel, mexa até dissolver, deixe ferver por 1 minuto e então
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misture o chocolate em pó.3) Quando começar a
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borbulhar, despeje essa mistura sobre os pedaços de chocolate, mexa até derreter
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e deixe descansar por 30 minutos, para que a calda fique encorpada.4) Dica: essa calda pode ser guardada por até 1 semana
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na geladeira. Quando for utilizá-la, deixe-a fora da geladeira até retomar a
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temperatura ambiente antes de aquecê-la em banho-maria ou no micro-ondas. Isso
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evitará que a calda cristalize.
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