VEGETARIANA

Cream Biscuit

Fácil

30 min

30 unidades

Chef: Paula Rizkallah

Ingredientes

2 xícaras (270 g) de farinha de trigo1 colher (sopa) (13 g) de fermento em pó químico 1 colher (chá) (5 g) de sal280 ml de creme de leite fresco1 colher (sopa) (15 g) de manteiga sem sal, para untar2 colheres (sopa) (18 g) de farinha de trigo, para polvilhar

Modo de Preparo

1) Unte uma assadeira com manteiga e farinha e reserve.2) Numa tigela pequena, misture todos os ingredientes secos, acrescente o creme de leite e mexa até obter uma massa uniforme e macia.3) Abra a massa num retângulo com 1 cm de espessura, corte os biscoitos com um cortador e coloque na assadeira.4) Asse em forno preaquecido a 220°C por aproximadamente 15 minutos ou até estarem dourados.

VARIAÇÕESBiscuits adocicados: acrescente 2 colheres (sopa) de açúcar e reduza o sal para 1/2 colher (chá).Biscuits de laranja: acrescente 2 colheres (sopa) de açúcar, reduza o sal para 1/2 colher (chá), substitua 1/2 xícara de creme de leite por 1/2 xícara de suco de laranja e acrescente 1 colher (sopa) de raspas de casca de laranja.Biscuits de queijo: acrescente 1/3 de xícara de queijo parmesão ralado.Biscuits temperados: acrescente à massa canela em pó, páprica e pimenta-do-reino a gosto.Biscuits de frutas secas: acrescente 1/3 de xícara de frutas secas.Biscuits de ervas: acrescente 1/4 de xícara de ervas variadas.