Ingredientes
Utensílios
Modo de Preparo
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1) Preaqueça o forno a 180°C.
2
2) Amoleça metade da manteiga, junte sal e pimenta-do-reino e besunte o faisão com essa mistura.
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3) Amarre as pernas com um barbante ou um elástico próprio para cozinha.
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4) Coloque o faisão numa assadeira com o peito virado para baixo, regue com o vinho e o suco de limão, cubra com papel-alumínio e leve para assar por 30 minutos.
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5) Remova o papel-alumínio, vire o faisão e distribua os figos ao redor. Cubra novamente com o papel-alumínio e deixe assar por mais 30 minutos.
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6) Retire o papel-alumínio e asse por mais 30 minutos ou até a carne estar dourada e soltando-se ao redor das coxas.
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