Molho de Pimentão

1) Numa panela, aqueça o azeite e frite a cebola. 2) Quando esta murchar, junte o alho.3) Em seguida, acrescente a água e o pimentão e deixe cozinhar até o pimentão amolecer.4) Bata tudo no liquidificador e depois passe pela peneira.5) Volte ao fogo baixo para engrossar um pouco e tempere com um pouco de sal.6) Muita gente que detesta pimentão, adora este molho. Ele fica ótimo com peixe ou cuscuz.