BAIXA GORDURA

Pisco Sour

Fácil

15 min

2 porções

Chef: Paula Rizkallah

Ingredientes

6 colheres (sopa) (90 ml) de pisco

2 colheres (sopa) (30 ml) suco de limão Taiti

1 1/2 colher (sopa) (30 g) de glucose de milho

6 cubos de gelo (150 g)

1 clara (36 g)

2 a 3 gotas (1 ml) de Angostura

1) Bata no liquidificador, o pisco, o suco de limão, o glucose de milho e o gelo, junte a clara em neve e bata levemente.

2) Coloque no copo de servir e cubra com um toque de amargo de angostura.

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